Brownie natalizi!

I brownie sono un dolcetto facile e veloce da preparare. E cosa c’è di meglio che rendere simpatico e divertente un dolce tanto semplice? Ecco un’ idea veloce per decorare i vostri brownie a base di cioccolato. Certamente i vostri ospiti rimarranno stupiti e soprattutto divertiti

Ingredienti:

1. Fate sciogliere il burro con il cioccolato, a bagno maria oppure (se lo usate) al microonde.

2. Versate in una ciotola e lasciare intiepidire, mescolate bene e aggiungere le uova sbattute, poi la farina e lo zucchero. Amalgamate rapidamente e con delicatezze, poi incorporare le noci spezzettate (o tritate finemente a seconda dei gusti).

3. Rivestite una teglia quadrata da 20 cm con carta da forno e cuocete per 30 minuti circa a 180°. Una volta che si sarà formata la classica crosticina del brownie, estraete e lasciate raffreddare su una griglia.

4. Per la copertura: in un pentolino fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con la panna. Amalgamate fino al completo scioglimento. Versate a filo sul brownie e lasciate raffreddare.

5. Nel frattempo con le fruste elettriche montate la panna fredda di frigo.

6. Tagliate il brownie in quadrati, versate la panna in una  sac à poché e fate dei cerchiolini al centro di ogni quadrotto, infine decorate con un fragola intera e concludete con una piccolo ciuffetto di  panna sulla sommità della fragola. Continuate così con tutti i quadrati.

Variante: se volete decorare con la crema al burro, anziché la panna, procedete così:

• Per la crema al burro
• 200 gr. di zucchero a velo
• 100 gr. di burro
• 1 cucchiaio di panna